Kroket Daging Ayam Kecap (Kroket Ekonomis). Saat akan menggoreng: Lapisi kroket dengan telur ayam kocok dan tepung panir. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih.
Pintaria - Cara Mudah Membuat Kroket Ayam Keju
Kroket Ayam Keju, camilan asin terbuat dari kentang yang dilembutkan dan diisi dengan daging ayam kampung.
Keju dan ragam bumbu lain juga melengkapi rasa gurihnya, membuat rasanya bikin ketagihan.
Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu masakan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. karena mengolah kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Saat akan menggoreng: Lapisi kroket dengan telur ayam kocok dan tepung panir. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 25 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 13 langkah mudah, supaya kuliner kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Resep bahan - Kroket Daging Ayam Kecap (Kroket Ekonomis):
- Sediakan untuk Bahan kulit:.
- Memerlukan 200 gr margarin.
- Berikan 400 gr untuk air.
- Persiapkan 2 sdt dari garam.
- Berikan 250 gr dari tepung terigu protein rendah.
- Persiapkan 200 gr telur (4 butir telur ukuran sedang), kocok lepas.
- Berikan 1 kg untuk kentang, potong, goreng dan haluskan.
- Persiapkan 1 sdt - merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Anda perlu 1 liter - minyak untuk menggoreng.
- Anda perlu - Bahan isi:.
- Anda perlu 6 siung dari bawang putih, cincang halus.
- Memerlukan 300 gr dari daging ayam giling.
- Persiapkan 300 gr dari wortel, potong kotak.
- Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
- Perlu 3 sdm untuk saus tiram.
- Perlu 1/3 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/3 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/3 sdt dari gula pasir.
- Siapkan 300 gr - air.
- Sediakan dari minyak untuk menumis.
- Anda perlu dari Bahan pelapis:.
- Persiapkan 75 gr tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 3-4 butir telur, kocok lepas.
- Perlu 150-200 gr tepung panir.
Cerita Sepiring Bubur Ayam Cianjur, by lindulundi. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Kroket sering dijajakan di berbagai tempat, mulai dari tempat menjual snack, tempat makan, ataupun suguhan pada saat acara tertentu. Kroket sendiri merupakan hasil olahan terbuat dari kentang kukus yang dicampur dengan berbagai macam pelengkap, dilumuri dengan tepung roti kemudian digoreng.
Sekarang olahan Kroket Daging Ayam Kecap (Kroket Ekonomis) untuk pembuatan nya:
- Bahan isi. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel. Aduk sampai wortel layu..
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai air meresap. Cicip dan koreksi rasa. Angkat. Saring, dan dinginkan. Note: isi kroket harus benar-benar dingin sebelum diisi ke adonan kulit. Tujuan disaring adalah agar isi kering dan tidak basah..
- Bahan kulit. Masukkan margarin, air, dan garam kedalam panci. Dengan api sedang, masak hingga margarin larut. Angkat, masukkan tepung terigu, aduk rata. Panaskan kembali dengan api sedang. Aduk hingga adonan kulit menjadi kalis. Kurang lebih 3-4 menit. Angkat..
- Tuang adonan kulit kedalam wadah. Biarkan adonan selama 5 menit untuk mengeluarkan uap panas. Masukkan telur yang telah dikocok lepas kedalam adonan kulit sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Hasil akhir adonan akan tampak kalis dan licin..
- Tambahkan kentang yang telah dihaluskan dan sudah dingin kedalam adonan kulit. Masukkan merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Note: menghaluskan kentang lebih baik pada saat kentang masih hangat dengan menggunakan garpu. Mengaduk adonan kulit dan kentang harus benar-benar rata. Agar pas digoreng, tidak meletus..
- Begitu adonan kulit sudah tercampur rata dengan kentang dan adonan sudah dingin. Ambil campuran kulit dan timbang antara 20-23 gr atau sesuai selera..
- Bulatkan adonan, tekan tengah adonan dengan menggunakan jari telunjuk. Lalu dengan menggunakan jempol ditengah lobang tadi, pencet adonan dengan keempat jari lainnya hingga agak tipis sambil diputar adonannya. Sehingga membentuk lobang besar namun masih berbentuk bulat..
- Beri isi kira-kira 3/4 penuh (kurang lebih 1 1/2 sdt), lalu bulatkan..
- Gulingkan kroket diatas tepung terigu hingga rata. Celup kedalam telur, angkat, dan gulingkan diatas tepung panir hingga rata. Masukkan kedalam kulkas, diamkan kurang lebih 30 menit agar tepung panir menempel sempurna..
- Panaskan minyak dengan api sedang. goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Note: jika terdapat banyak tepung panir didasar wajan, angkat ampas panir dengan menggunakan saringan kecil..
- Sajikan :).
- Note: - daging ayam bisa diganti dengan daging sapi - apabila menggiling daging ayam menggunakan blender/food processor, harap diperhatikan lagi dagingnya (karena terkadang tidak tercincang merata), apabila masih ada daging yang belum tercincang, silahkan dicacah/dicincang menggungakan pisau. - mengolah bahan kulit lebih baik pada saat adonan dingin. Supaya gampang untuk dibentuk. - apabila mau daging ayam yang lebih banyak, tinggal menambah jumlah daging ayam dan mengurangi jumlah wortel..
- Note: Menghaluskan kentang sebaiknya pada saat kentang masih panas atau masih hangat, biar gampang untuk menghaluskannya. Aku menggunakan ulekan supaya lebih halus, namun jgn terlalu diulek ya supaya adonan kulit tidak terlalu lembek :D..
Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia. Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan Long story short, kroket ini adalah panganan yang gurih dan mengenyangkan. Kentangnya terasa padat dan bahkan diisikan dengan yang sedap-sedap juga. Lihat juga resep Kroket kentang isi sayur daging enak lainnya. Seperti kroket kentang nya @Dapur_Airin, krn stok ayam mentah nya habis, jadi isiannya saya ganti dengan daging giling rasanya tetep endul 😁 cobain yuuk momsis. kroket ayam. chicken croquettes. makanan yang dicincang, seperti daging atau sejenisnya berbentuk bulat pipih untuk burger mengandung kedelai, bit, gandum, bawang putih dan bawang merah.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary sobat, terima kasih.
