Kroket Daging Ayam Kecap (Kroket Ekonomis). Saat akan menggoreng: Lapisi kroket dengan telur ayam kocok dan tepung panir. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih.
Pintaria - Cara Mudah Membuat Kroket Ayam Keju
Kroket Ayam Keju, camilan asin terbuat dari kentang yang dilembutkan dan diisi dengan daging ayam kampung.
Keju dan ragam bumbu lain juga melengkapi rasa gurihnya, membuat rasanya bikin ketagihan.
Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Saat akan menggoreng: Lapisi kroket dengan telur ayam kocok dan tepung panir. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 25 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 13 langkah, supaya masakan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Komposisi untuk Kroket Daging Ayam Kecap (Kroket Ekonomis):
- Persiapkan - Bahan kulit:.
- Perlu 200 gr margarin.
- Persiapkan 400 gr - air.
- Memerlukan 2 sdt garam.
- Anda perlu 250 gr untuk tepung terigu protein rendah.
- Perlu 200 gr - telur (4 butir telur ukuran sedang), kocok lepas.
- Persiapkan 1 kg kentang, potong, goreng dan haluskan.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Perlu 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Persiapkan 1 liter - minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bahan isi:.
- Anda perlu 6 siung - bawang putih, cincang halus.
- Memerlukan 300 gr untuk daging ayam giling.
- Berikan 300 gr dari wortel, potong kotak.
- Sediakan 3 sdm dari kecap manis.
- Berikan 3 sdm - saus tiram.
- Memerlukan 1/3 sdt garam.
- Perlu 1/3 sdt untuk merica bubuk.
- Persiapkan 1/3 sdt - gula pasir.
- Anda perlu 300 gr untuk air.
- Perlu - minyak untuk menumis.
- Sediakan dari Bahan pelapis:.
- Anda perlu 75 gr - tepung terigu protein sedang.
- Perlu 3-4 butir telur, kocok lepas.
- Memerlukan 150-200 gr - tepung panir.
Cerita Sepiring Bubur Ayam Cianjur, by lindulundi. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Kroket sering dijajakan di berbagai tempat, mulai dari tempat menjual snack, tempat makan, ataupun suguhan pada saat acara tertentu. Kroket sendiri merupakan hasil olahan terbuat dari kentang kukus yang dicampur dengan berbagai macam pelengkap, dilumuri dengan tepung roti kemudian digoreng.
Selanjutnya masakan Kroket Daging Ayam Kecap (Kroket Ekonomis) perihal langkah-langkah nya:
- Bahan isi. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel. Aduk sampai wortel layu..
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai air meresap. Cicip dan koreksi rasa. Angkat. Saring, dan dinginkan. Note: isi kroket harus benar-benar dingin sebelum diisi ke adonan kulit. Tujuan disaring adalah agar isi kering dan tidak basah..
- Bahan kulit. Masukkan margarin, air, dan garam kedalam panci. Dengan api sedang, masak hingga margarin larut. Angkat, masukkan tepung terigu, aduk rata. Panaskan kembali dengan api sedang. Aduk hingga adonan kulit menjadi kalis. Kurang lebih 3-4 menit. Angkat..
- Tuang adonan kulit kedalam wadah. Biarkan adonan selama 5 menit untuk mengeluarkan uap panas. Masukkan telur yang telah dikocok lepas kedalam adonan kulit sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Hasil akhir adonan akan tampak kalis dan licin..
- Tambahkan kentang yang telah dihaluskan dan sudah dingin kedalam adonan kulit. Masukkan merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Note: menghaluskan kentang lebih baik pada saat kentang masih hangat dengan menggunakan garpu. Mengaduk adonan kulit dan kentang harus benar-benar rata. Agar pas digoreng, tidak meletus..
- Begitu adonan kulit sudah tercampur rata dengan kentang dan adonan sudah dingin. Ambil campuran kulit dan timbang antara 20-23 gr atau sesuai selera..
- Bulatkan adonan, tekan tengah adonan dengan menggunakan jari telunjuk. Lalu dengan menggunakan jempol ditengah lobang tadi, pencet adonan dengan keempat jari lainnya hingga agak tipis sambil diputar adonannya. Sehingga membentuk lobang besar namun masih berbentuk bulat..
- Beri isi kira-kira 3/4 penuh (kurang lebih 1 1/2 sdt), lalu bulatkan..
- Gulingkan kroket diatas tepung terigu hingga rata. Celup kedalam telur, angkat, dan gulingkan diatas tepung panir hingga rata. Masukkan kedalam kulkas, diamkan kurang lebih 30 menit agar tepung panir menempel sempurna..
- Panaskan minyak dengan api sedang. goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Note: jika terdapat banyak tepung panir didasar wajan, angkat ampas panir dengan menggunakan saringan kecil..
- Sajikan :).
- Note: - daging ayam bisa diganti dengan daging sapi - apabila menggiling daging ayam menggunakan blender/food processor, harap diperhatikan lagi dagingnya (karena terkadang tidak tercincang merata), apabila masih ada daging yang belum tercincang, silahkan dicacah/dicincang menggungakan pisau. - mengolah bahan kulit lebih baik pada saat adonan dingin. Supaya gampang untuk dibentuk. - apabila mau daging ayam yang lebih banyak, tinggal menambah jumlah daging ayam dan mengurangi jumlah wortel..
- Note: Menghaluskan kentang sebaiknya pada saat kentang masih panas atau masih hangat, biar gampang untuk menghaluskannya. Aku menggunakan ulekan supaya lebih halus, namun jgn terlalu diulek ya supaya adonan kulit tidak terlalu lembek :D..
Nah, resep kroket kentang ini terkenal tidak hanya di Indonesia. Kalau sempat bertandang ke restoran Jepang, ada saja menu kroket yang bahkan Long story short, kroket ini adalah panganan yang gurih dan mengenyangkan. Kentangnya terasa padat dan bahkan diisikan dengan yang sedap-sedap juga. Lihat juga resep Kroket kentang isi sayur daging enak lainnya. Seperti kroket kentang nya @Dapur_Airin, krn stok ayam mentah nya habis, jadi isiannya saya ganti dengan daging giling rasanya tetep endul 😁 cobain yuuk momsis. kroket ayam. chicken croquettes. makanan yang dicincang, seperti daging atau sejenisnya berbentuk bulat pipih untuk burger mengandung kedelai, bit, gandum, bawang putih dan bawang merah.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan kroket daging ayam kecap (kroket ekonomis) yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di catatan sobat, :).
